Julkakbakstävlingen första advent

Sista november var det julkakbakstävling här i Kjula. Jag gjorde en kaka och var med i tävlingen. Det finurliga är ju att när juryn rådslår och provsmakar kan man sitta och prata med de andra som är där. När vinnaren är meddelad är det fikadags! Det är festligt.

Det hade varit kul att pyssla med något under tiden. Vika små askar eller göra julklappsrim kanske. Men förutom tid för småprat blev vi guidade i Tallgläntan. Det finns slöjdsal, vävstuga och så har hyresgästerna ett litet minigym och en bastu.

Vinnaren då? Jo det blev Ulla som hade bakat ett saftigt och tjusigt saffransbröd. Eskilstunakurirens journalist frågade om knepet och Ulla berättade att det handlar om att ha rumstempererat smör och att vara försiktigt med mjölet så att det inte blir för mycket.

Min kaka fick ett hedersamt andrapris. Recept på min kaka kommer lite närmare jul.

Faksimil från Eskilstunakuriren 2 december.