Kardemummabullar

Strax innan jul hade Ica Buffé recept på godaste lussebullen. Vi använde receptet till att baka kardemummabullar. Det blev faktiskt "godaste" bullen. Jag gillar att pensla smält smör på och sedan doppa i strösocker.

Du behöver:

2 dl socker

50 g jäst

175 g rumsvarmt smör

5 dl rumsvarm mjölk (3 %)

1/2 tsk salt

800 g vetemjöl (ca 13 1/2 dl till 1 sats)

kardemumma (ca 2 tsk stött kardemumma)

Gör så här:

Skär smöret i tärningar.

Smula jästen och blanda med mjölk och smör i en bunke eller en köksmaskin med degkrok. Tillsätt resten av sockret, salt och mjöl. Arbeta degen 15 minuter i maskin eller 20 minuter för hand. Låt den jäsa under bakduk 60 minuter eller till dubbel storlek ungefär.

Ta upp degen på en sparsamt mjölad arbetsbänk. Knåda den lätt och baka ut till bullar, ca 40 stycken.

Lägg bullarna på bakpappersklädda plåtar. Låt jäsa under bakduk ca 30 minuter. 

Sätt ugnen på 225°C. Grädda mitt i ugnen 8–10 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.

Isbana i Kjula

Vi tog en promenad i vintersolen i går och passerade isbanan vid Kungsvallen. Just när bilden togs var det mindre folk än när vi gick förbi på hemvägen. Då var det fullt av folk.

Baka vid öppen eld!

Titta vilken fiffig grej sambon har köpt! Nu kan vi baka och laga mat i ugn vid öppen eld.

Kjula januari 2014

2014. Nu kommer årets första fotodokumentation. Det var mulet och snöfritt om man säger så.

Villakvarter och åker

Nu längtar jag efter snö och minusgrader.

Affären

Det har inte blivit vinter här ännu. Vi har haft frost kanske två nätter.

Kyrkan

Fridsamt på kyrkogården.

Vill du se de andra månaderna får du klicka dig in på bloggen och leta rätt på etiketten Kjula månadsvis.

Ett tag senare

Jag gick en promenad idag och passerade min tidigare fotodoku-plats, den mot korsningen, och såg att den bulliga tallen är nersågad. Lite senare på promenaden hittade jag en stig som tog mig förbi ett av de grustag som varit i gång.

Det var skönt med frisk luft och dagsljus. Jag har rensat och sorterat i flera dagar så min näsa har blivit alldeles dammig.

Kjulaklotter 2013

Hej!
Här är en liten sammanfattning av vad som hänt här på Kjulaklotter. Utifrån besöksstatistiken så hade april ett rejält högtryck. Jag bläddrade igenom inläggen och ser att det vid påsk låg snödrivor kvar! Herre jistanes. Vintern började ju aldrig i slutet av 2013. Det känns mindre kul. Vi köpte skidor förra året men det blev ingen åkning den här vintersäsongen. I alla fall inte på 2013.

Augusti var en härlig månad! Det var ett geocaching-event under hela månaden som gjorde att jag gav mig ut på utflykter varje dag. En del av dessa dök upp här på bloggen och andra dök upp på instagram. Jag fotade den långbarrade tallen i Kungsparken och fotodokumentationen rullade på. En annan sak jag upptäckte när jag var ute i naturen var att det finns en hel del skräp dumpat lite överallt.  En skräpig grej som ledde till en bildserie och en del samtal i kommentarsfältet är Tältmysteriet. En idé som väcktes då och fortfarande puttrar är att försöka anordna något "städa i naturen-evenemang". Skulle du vilja vara med?

4 juli twittrade jag om den fula rabatten i Kungsparken och fick svar från kommunen att den rabatten skulle åtgärdas tidig höst. Läs här. Icke sa Nicke.

Kafjärdens församling började bygga och slutförde också bygget av sin förskola.

Ja det var kortfattat några händelser jag minns från Kjula och Kjulaklotter.

Vad minns du?

Besöksstatistik enligt google analytics:
januari 152 besök
februari 121 besök
mars 86 besök
April 269 besök
maj 231 besök
juni 241 besök
juli 185 besök
augusti 247 besök
september 231 besök
oktober 193 besök
november 140 besök
december 129 besök